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“Everything! A very expensive hotel but worth every … ”
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“the atmosphere.”
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“Nimb is really unique, breakfast overlooking the … ”
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“The rooms, the location, right next to tivoli g … ”
Nimb
Bernstorffsgade 5, 1577 Copenhagen V
Copenhagen, Denmark
Estilo: Clássico Contemporâneo
Atmosfera: Alegre
13 Apartamentos
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Viajantes internacionais podem vir à Dinamarca em busca de móveis modernos. Mas eles ficarão realmente surpresos em descobrir que um dos segredos mais bem guardados de Copenhague, o Nimb, é um excelente hotel de design. A confiança silenciosa desse hotel de 13 andares deixa os outros hotéis boutiques no esquecimento.
O edifício, que faz divisa com o famoso Tivoli Gardens, esteve na família por gerações. Enquanto a sua encarnação como hotel é algo recente, o visual é composto por móveis clássicos, material de ótima qualidade, organizado de forma muito moderna, familiar, e ao mesmo tempo excepcional. É totalmente clichê dizer que um hotel passa a sensação de ser uma residência privada, mas essa afirmação é verdadeira uma vez ou outra.
Mas, poucas residências vêm com um mercado de comida, uma loja de vinhos, um chocolatier, e até mesmo uma fábrica de laticínios: a Løgismose trabalha com um leite proveniente de uma única fonte com uma reverência digna da aplicada aos whiskies de um malte ou reservas de vinho. Isso sem mencionar o restaurante: Thomas Hermanis, um dos líderes da revolução culinária de Copenhague, e o seu restaurante, que leva o seu nome, estão entre os melhores do norte da Europa.
