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“The Ritz is The Ritz for a reason. Fancy, respectful, … ”
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“Nice to be part of the history, great service, perfect … ”
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“Sense of occasion, it added to the overall holi … ”
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“The property is incredible, from the lobby and Hemmingway's … ”
The Ritz
15 Place Vendome
Paris, France
Bairro: 1st Arr. (Musée du Louvre/Les Halles)
Estilo: Elegância Tradicional
Atmosfera: Tranquilo
175 Apartamentos
Tamanho do Texto:
Foi-se o tempo em que, nos idos princípios do século passado, o Pont Royal era um reduto de literatos. Isto, é claro, numa época em que Paris era o destino obrigatório para os escritores de qualquer língua. Hoje em dia ele é conhecido por uma criação de outra natureza: não só é um hotel boutique de luxo de 75 apartamentos, mas é também o ateliê de Joël Robuchon, o restaurante-workshop onde um dos heróis da culinária francesa pratica seu ofício.
Os apartamentos do Pont Royal são maiores, mais bem iluminados e arejados que os da típica hospedagem parisiense, até mesmo em relação às opções mais sofisticadas. A localização em Saint Germain de Prés é fantástica, e as vistas dos pisos superiores são simplesmente espetaculares. O serviço é bastante eficiente e as comodidades não deixam nada a desejar. Enfim, trata-se de um clássico hotel de Paris: nenhuma surpresa, e às vezes é o clássico que você procura.
O que é surpreendente e único em relação ao Pont Royal é o ateliê de Joël Robuchon. É um restaurante de requinte, com opções gastronômicas internacionais, mas com espaço para experimentação. Para começo de conversa, não há mesas: os clientes se acomodam em algo como um sushi-bar ou um balcão que serpenteia em torno a uma cozinha central aberta – perfeito para os que vêm comer sozinhos. Tampouco há reservas – funciona à base de ‘quem chega primeiro é servido primeiro’, com fregueses fazendo fila na noite à espera de uma das elaboradas e variadas refeições.
